 |
Bier van de maand |
 |
||||
MURPHY'S IRISH RED !!!
IRISH RED, GREAT CRAIC
HERITAGE
 James J. Murphy is de legendarische grondlegger van Murphy's. Hij startte in 1856 de Lady's Well Brewery, vernoemd naar de nabij gelegen waterbron in Cork. Vanuit deze havenplaats veroverde het biermerk al snel de Ierse bierwereld. Eerst met ale en porter. Later ook met stout. Door de hoge kwaliteit van het bier en de uitzonderlijke smaak, kreeg Murphy's een wereldwijde bekendheid. Vooral Murphy's Irish Red is in het buitenland een veel gedronken ale. James Jeremiah Murphy (1825 – 1897), oudste van 15 kinderen, begon zijn carrière in het familiebedrijf Midleton Distillery in Cork. Nadat hij daar z'n sporen had verdiend, begon hij samen met broers William, Jerome en Francis een eigen onderneming onder de naam James J. Murphy & Co. Ze namen enkele oude gebouwen van de voormalige Cork Foundling Hospital over en stichtten daar de Lady's Well Brewery, naar de gelijknamige waterbron in de nabijheid van de gebouwen. Met het brouwen van ale speelden ze in op de grote vraag naar een alternatief voor sterke, gedestilleerde drank zoals whiskey. Met succes. Want de brouwerij verkocht meer dan 100.000 vaten per jaar onder het 40-jarige bewind van James J. Murphy. In Ierland is bier meer dan een drankje. Het is vooral een sociaal fenomeen waarbij je lief en leed deelt met elkaar. Dat gold ook voor de manier waarop James J. Murphy in de Corkse samenleving stond. Een goed voorbeeld van zijn bijdrage aan de maatschappij, was de manier waarop hij gedupeerden van de Munster Bank in 1885 redde van de ondergang. De bank kwam in zwaar weer en was niet meer in staat om rekeninghouders en crediteuren te betalen. James Murphy nam met enkele andere zakenlieden de restanten van de puinhoop over en begon een nieuwe bank. Door groot zakelijk inzicht wisten ze zo alle schulden volledig af te lossen, inclusief rente. En daarmee werd een enorm maatschappelijk drama afgewend. James J. Murphy werd overladen met dankbetuigingen. Sindsdien is de naam Murphy's een begrip in een groot deel van Ierland. En niet alleen om het bier. Bron: The Murphy's Story, The History of Lady's Well Brewery, Cork; Diarmuid Ó Drisceoil & Donal Ó Drisceoil & www.murphys.nl Bij ons betaal je voor een halve pint maar € 2,- en voor een pint € 3,50. |
||||||
1857. In de Ierse havenplaats Cork begon de beroemde Ierse familie Murphy's met bier brouwen. En hoe. Door het gebruik van alleen de allerbeste ingrediënten werd Murphy's in Ierland al snel een begrip. Vooral stout, het zwarte biersoort was niet meer aan te slepen. Buiten Ierland kennen we Murphy's vooral van Irish Red. Een heerlijk premium ale die doet denken aan ons amberbier. Het heeft een lichtrode kleur. Maar het is niet zwaar. Murphy's Irish Red is een makkelijk doordrinkbaar, licht bier. De zachte, verfrissende afdronk maakt Irish Red ook populair bij vrouwen.